一般來說回沙酒和坤沙酒存在著四個方面的不同：釀造工藝、發酵時長、口味感覺、市場認可等等，比如說釀造工藝上，回沙酒的工藝是在坤沙酒基礎上進行過改進的，它更為簡單一點。再比如說發酵時長上，一般回沙酒發酵一個月以上，而坤沙酒需要一年以上。從理論上來講坤沙酒更傳統，而回沙酒是新型的，大部分人可能更熱衷于傳統，所以坤沙酒在市場上更為吃香和認可。

回沙酒和坤沙酒區別有哪些

1、釀造工藝區別

回沙酒的工藝是新型的，而坤沙酒的工藝是傳統的，由于工藝的步驟較多，這里不詳細介紹，簡單描述兩者工藝的不同就是坤沙就有兩次投料，而回沙酒沒有。

2、發酵時長區別

回沙酒的在窖池中的發酵時間超過一個月以上，而坤沙酒一般需要發酵一年以上，但注意不是說一個月或一年就可以，大部分酒廠都會發酵更久增加口感。

3、口味感覺區別

回沙酒的口感已經是很細膩的，它的醬香酒就很濃郁了，但窖底香味不那么明顯。坤沙酒的醬香、窖香都很濃郁，它口感更加醇厚，回味更加悠長而且細膩。

4、市場認可區別

雖然回沙酒也有不錯的市場，但從市場銷量來說，坤沙酒比回沙酒更為暢銷，那么說明市場上對于回沙酒的認可沒有坤沙酒高，大部分更喜歡傳統坤沙工藝。

回沙酒和坤沙酒哪個好

理論上沒有好或者壞，只是每個人喜好的不同而已，但從市場反饋來說，坤沙酒更吃香，所以原則上它似乎更好，但回沙酒最近幾年也很流行了，所以它也不錯，不過從排行榜123網發布的醬香型酒十大品牌排行榜中可以看到，大部分醬酒都是坤沙工藝。

回沙酒是什么意思

        所謂回沙酒是指在坤沙酒的傳統工藝上進行了適當改進的回沙工藝白酒，它與坤沙酒的不同上面已經有詳細介紹，它與坤沙酒十分相似，但是又有少許的不同，是醬香酒中經常會出現的工藝，也是貴州金沙酒中經常用到的，是目前比較新型的釀酒工藝之一。

以上就是回沙酒和坤沙酒區別的簡單介紹，關注排行榜123網的貴州名酒、四川白酒、山東酒品牌排行榜時，可以了解更多坤沙酒和回沙酒品牌。