上海老字號，早在上世紀40年代，就憑借其濃厚歐美風味和產品精致時尚享譽上海灘，被稱之為“老克勒”食品，又憑借其迎合大眾口味和新品不斷涌現而風靡申城市場，被俗稱為“上海味道”，不僅成功地將麻香雞仔餅、桂花豆沙卷、小開口笑、百果麻餅等傳統老產品重組上市，還成功地推出了頗為80、90后新生代和白領階層青睞的華美經典的純奶型、堅果類曲奇系列與味蕾美學的杏仁、藍莓、核桃酥排等時尚精品。
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