山東趙斌食品有限公司原名“東平縣趙氏糟魚有限責任公司”，始建于1986年為民營企業。2002年遷入山東東平工業園區（原東平經濟開發區于2006年經省政府批準為省級“山東東平工業園”）。到目前為止，企業固定資產4860萬元，員工268人。擁有單班生產能力60噸的自動化生產線兩條，又有與之相配套的自動清洗和微波自動殺菌設備。主導產品有：糟魚、燒雞、燒麻鴨、東平粥粉等。銷售網絡覆蓋山東、山西、河南、河北、北京、西安等省市的360多個縣、市、區，產品長年供不應求。 該公司生產的趙斌糟魚歷史悠久、源源流長，源于元、明。據東平縣志記載，康熙三十年（1695），趙氏糟魚在當地就有相當名氣。乾隆十八年（1753年）鄭板橋曾游東平湖，并到趙家（趙斌祖上趙振玉糟魚店）糟魚店品嘗東平名吃“趙氏糟魚”，板橋初嘗贊嘆不已，直呼“此味只應天上有，人間難得幾回償??！”，又詠詩一首贊美趙氏糟魚，詩曰“做官山東十一年，不知湖上鯽魚鮮，今朝償得君家味，一包糟魚勝萬錢”。趙氏糟魚以其獨特的原味源源流長至今。山東趙斌食品有限公司是目前國內糟魚加工、銷量名列第一的農業產業化龍頭企業。產品主要銷往北方市場，產銷率達到100%。