日本知名刀具制造商，總部設于新潟県燕市，專注于生產高品質的廚刀和相關廚具。公司以融合傳統工藝與現代技術而聞名，產品廣泛應用于家庭和專業廚房，銷量在日本排名前五。并出口全球15個國家和地區，多次獲得日本通商產業省質量和設計大獎、法蘭克福廚具博覽會金獎。

　　公司發展歷史

　　藤次郎的前身藤寅農機于1953年在新潟縣燕市成立，最初專注于農機具部件和農業用刃物的制造。1955年，公司開始生產廚刀，逐步轉型為專業的刀具制造商。1964年，正式更名為藤寅工業株式會社。2015年，公司更名為藤次郎株式會社，以其知名品牌“藤次郎”命名。多年來，藤次郎不斷創新，推出多款獲獎產品，并積極拓展國際市場，產品遠銷全球。

　　品牌重大事件時間線

　　1953年： 藤寅農機在新潟縣燕市成立，專注于農機具部件和農業用刃物的制造。

　　1955年： 開始生產廚刀，進入刀具制造領域。

　　1964年： 更名為藤寅工業株式會社，專注于刀具制造。

　　1980年： “藤次郎口金包丁”系列獲得通商產業省優良設計獎。

　　2000年： “Tojiro-Pro和包丁”系列獲得優良設計獎。

　　2015年： 公司更名為藤次郎株式會社，品牌名稱與公司名稱統一。

　　2017年： 在德國設立駐在員事務所，進一步拓展歐洲市場。

　　2023年： 在東京合羽橋開設直營店“藤次郎ナイフギャラリー東京店”。

　　品牌產品分類

　　廚刀系列： 包括三德刀、牛刀、菜切刀等，滿足不同烹飪需求。

　　專業刀具： 為專業廚師設計的高性能刀具，強調鋒利度和耐用性。

　　刀具配件： 如磨刀石、刀架等，輔助刀具的保養和存放。

　　廚房用品： 包括剪刀、削皮器等其他廚房工具。