靈寶大棗已有400多年的栽培歷史，果實大，果皮深紅，質韌汁少，味甘甜，肉質松軟，適宜制干棗和酸棗 。在靈寶當地流傳著“五谷加紅棗，勝似靈芝草；每日食三棗，百歲不顯老”的順口熘。2005年02月21日，原國家質檢總局批準對“靈寶大棗”實施原產地域產品保護。
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