早期教育主要研究嬰幼兒保健與護理、嬰兒動作潛能開發、嬰兒語言啟蒙等早期教育的相關理論。接受幼兒教育技能的基本訓練，具備早教專業技能，組織學前兒童進行教學活動的技能以及在托幼機構進行保育、教育和研究的基本能力，能對嬰幼兒家庭或親子園等早期教育機構提供全方位服務。例如：對嬰幼兒進行語言啟蒙、音樂啟蒙，開發嬰兒的運動能力。