白蛇根草是一種原產于北美洲草原和牧場的有毒植物，屬于雙子葉植物綱植物，葉子尖細如草，白花。白蛇根草屬于多年生有毒植物，當食草動物，它的根、葉、花都含有佩蘭毒素，又稱“白蛇根毒素”，佩蘭毒素是一種不飽和醇，牲畜食用后，會出現肌肉震的癥狀，嚴重者死亡。而人類如果喝了食用過這種植物的牛產的牛奶，可能會感染一種叫做“乳毒病”的致命性疾病。白蛇根草多生長于北美洲的草原和牧場，至今野外都能找到它們的蹤跡，而在一些放牧區，該種草被嚴格控制生長。