廣東以色列理工學院是一所位于廣東省汕頭市由以色列理工學院與汕頭大學合作辦學，并且經教育部批準設立的一所中外合作辦學全日制普通本科高等院校，學校于2016年12月5日建設，次年正式開始招生，該校占地面積為636.41畝，北校區建筑面積10.17萬平方米，共開設了5個本科專業。