福建省泉州第五中學，簡稱“泉州五中”。始建于1902年，是福建省最早創辦的公立中學之一。泉州五中有桂壇南區（初中部）、桂壇北區（初中部）、城東校區（高中部）三個校區。2013年秋季桂壇校區復辦初中，同年城東校區投入使用；2018年春，泉州三中整體并入泉州五中。