生物技術是中國普通高等學校本科專業。該專業主要學習《細胞工程》、《基因工程》、《現代遺傳學》、《發酵工程》等課程，主要研習現代生物學和生物技術的基本理論、基本知識和基本技能。其就業前景較廣，可從事生物研究、生物修復、生物凈化、生物技術等。該專業的設立為社會培養了大量生物專業類的人才。