攀枝花攀西職業學院簡稱攀西職院，創立于2019年，該校是由米易華森糖業有限責任公司投資建設，是一所民辦性質的全日制普通高等學校，在2019年成功通過四川省教育廳批準開設，學校坐落于攀枝花市的米易縣城蓮花鎮鐵建路88號，現建有土地面積707畝，其中僅校舍使用面積就達到了10萬平方米。