廣州體育學院有著十九個本科專業，其中有十二個是二級院校。該校于2022年新增了電子競技相關的管理專業。校內的師資力量雄厚，有著三個省級的教學團隊。體育學是該校的一級學科，包括體育學在內的新聞學，舞蹈表演也是廣東的重點學科。學校還有著體育賽事現場報道虛擬仿真系統，這是國家級的仿真教學實驗。