開封大學簡稱為開大，是一所位于中國河南省開封市境內的綜合類公辦高校，該校主要是由河南省人民政府批準、教育部備案，并經開封市人民政府主辦。開封大學創建于1980年，是一所涵蓋工、管、文、經、醫、藝6大學科門類的全日制普通高等專科學校，學校占地1753畝。