江蘇省車副山職業高中創辦于1982年，是首批被國家教委認定的省級重點職業中學，原名為邳州市車輻職業高級中學。該校開設有電子商務、烹飪藝術、機電技術應用等專業，教學質量一流，為其它高校和社會輸送了大量的人才，曾被評為國家級重點中等職業學校、省三星級中等職業學校等。