湖北三峽職業技術學院簡稱為三峽職院，是一所位于中國湖北省宜昌市境內的綜合類公立高校，由湖北省政府批準、教育部備案。湖北三峽職業技術學院創辦于1949年，是一所由宜昌市政府主辦的公立全日制普通高等職業院校，如今該校設有11個院（部），開辦44個普通專科專業。