冶金工程專業是一門普通高等學校本科專業，基本修業年限為四年。該專業學生主要學習冶金物理化學、鋼鐵冶金和有色金屬冶金等方面的知識。其專業畢業生可在鋼鐵冶金、有色冶金領域可從事基礎研究、技術開發、工程設計、技術改造等方面的工作，具有一定的發展空間。該專業的設立也為社會培養了大量合格畢業生。