武漢東湖學院的前身是創辦于2000年的武漢大學東湖分校，也是國內最早設立的四所獨立學院之一，在2011年時經教育部的批準轉設并更名為武漢東湖學院。截止2021年8月，該校共設有13個教學院（部）、49個本科專業、34個專科專業，還有930多個專任教師，普通本專科在校生共為1.7萬多人。