卡斯特利翁省海梅一世大學位于瓦侖西亞Castellón de la Plana市，是一所提供高等教育的公立研究型大學。該大學始建于1991年，因海梅一世國王而得名。卡斯特利翁省海梅一世大學下設司法與經濟科學系及人文與社會科學系兩個系以及高等技術與實驗科學學院。卡斯特利翁省海梅一世大學開設了專科、本科、碩士和博士專業，比如勞動關系，旅游，信息系統，企業科學，建筑技術，視聽傳播，英語語言學，人文學，心理學，心理教育學，翻譯學（筆譯與口譯），廣告與公共關系，工商管理學，法律，工作科學，和平、沖突與發展研究，設計與制造，勞動風險規避，分子、細胞和基因生物學等等。