徐州雨潤農副產品全球采購中心是將著力打造集農產品展示展銷、交易、拍賣、冷鏈物流、倉儲、加工配送、檢測檢驗、辦公研發等多功能于一體的綜合性農副產品采購中心。該項目主要建設內容包括展示交易區，包括蔬菜、果品、水產、肉類、糧油、副食品、調味品、花卉、蛋禽、土特產等十大專業交易街區及其配套附屬設施。