中和祥是始創于一八九八年，且來自安徽省的老字號，其發展至今，也具有悠久的歷史，承載施氏獨特的祖傳手藝和百年徽派名點精髓，結合現代工藝及口味，生產了不少十分受歡迎的、月餅、方片糕等各類食品，多年來深受消費者的厚愛，社會認可度很高。