咸亨酒店是創建于清光緒甲午年，且因為魯迅先生的小說《孔乙己》從而聞名中外的一家百年老字號餐廳，同時這家餐廳也是紹興最負盛名的百年老店，其經營至今，不僅形成了諸多代表菜系，而且還獲得“中華老字號企業”、“中國餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業”、“浙江省知名商號”等榮譽稱號