《吃土豆的人》是荷蘭畫家文森特·梵高于1885年創作的油畫作品，現收藏在荷蘭阿姆斯特丹的梵高博物館。作品中描繪了農民一家人在有著昏暗燈光的房間里吃土豆的情景。該作嘗試著描繪農民在家里所得到的片刻休息，他們的卑微，他們的自然，是梵高努力描繪“真正在畫農民”的關鍵。農民成為更好的世界中的英雄，丑陋成為逼真和他的現實性的證明，發出一次對真實的聲明不僅需要人們團結一致，還需要實際肩并肩地生活在一起，所有這些都能在該作品中見到。