尤斯蒂斯·馮·李比希出生于1803年5月12日，是一位來自德國的化學家，其曾創立了有機化學，被譽為“有機化學之父”，還發明了現代面向實驗室的教學方法，并發現了氮對于植物營養的重要性，在農業和生物化學領域做出了突出的貢獻，被譽為歷史上最偉大的化學教育家之一。