張雨柏，男，漢族，1964年10月出生，江蘇宿遷泗陽人，現任中國食品工業協會白酒專業委員會副會長、江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長。他曾獲多項榮譽，包括“江蘇省質量工作先進工作者”、“全國釀酒行業百名先進個人”、“全國優秀職業經理人”和“中國工業經濟十大風云人物”等。他還是2022年福布斯全球億萬富豪榜的第1729位富豪。