蔡鎮海是廣西南寧好幫廚食品有限公司、廣西南寧羴犇食品有限公司、廣西南寧朋友聚餐飲連鎖公司的董事長。他自2009年開始創業，先從業務員做起，2010年開始創辦企業，主要經營酒店食品、凍品等批發，并深加工牛羊肉產品，在此期間積累了大量財富和經驗，創辦了“羴犇達人”、“羴犇膳廚”、“閩食匯”，并經營海鮮、牛扒自助餐廳等品牌，在南寧、柳州、桂林、玉林、福建等地開設分公司，客戶遍布整個廣西、廣州、福建等地。