胡慧中出生于1958年，是在校期間被星探發現力邀主演影片《歡顏》而知名。憑此片胡慧中獲得臺灣金馬獎最佳女主角提名和新加坡國際電影節最佳新人獎。后又主演《候鳥之愛》等影片。1984年任臺灣高仕影業公司監制，策劃拍攝影片《老莫的第二個春天》。