邱幸凡是湖北中醫藥大學原教授，國家名老中醫。先后擔任湖北中醫學院內經、中醫基礎理論教研室主任，省級重點學科內經學學科帶頭人，老年醫學研究所所長，校學術委員會委員，國務院學位委員會第五屆學科評議組成員等職。2011年被評為首屆“湖北中醫名師”。