張鋼內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司董事長，內蒙最知名的企業家之一，在他的領導下小肥羊從一個小型火鍋店，逐漸演變成了一個調味品基地，兩個肉業基地，一個物流配送中心，一個外銷機構，國內、外多個餐飲管理區域的大型連鎖餐飲品牌，目前該品牌布了全國各省、市、區以及美國、日本、加拿大、印尼、阿聯酋等海外市場，是全中國乃至全球最大的餐飲品牌之一。