李和內蒙古科爾沁牛業股份有限公司董事長，高級經濟師，他在大學畢業后來到了在呼和浩特市外貿部門任職，因表現突出被任命為內蒙古新三維國際經濟技術合作公司總經理，在他的帶領下公司業績穩步上升，在這一期間他發現了牛肉行業的巨大機遇，于是創立了內蒙古科爾沁牛業股份有限公司，并將該公司發展成了中國牛業第一品牌。