徐記海鮮是湖南徐記酒店管理有限公司旗下品牌，是一家以經營特色海鮮為主，涵蓋經典湘菜、粵菜的中高檔酒樓，其創辦至今，歷來也始終堅持“以更高的性價比、更新鮮的海鮮，讓更多人享受到健康美食帶來的快樂”的企業使命，歷來也先后在在長沙、西安、株洲、武漢、上海、深圳等城市有直營連鎖餐廳超50多家門店，并且還榮獲湖南省餐飲行業知名品牌，湖南省著名商標，湖南十大杰出生態餐飲品牌以及中國特色餐飲集團50強等諸多榮譽。