千喜鶴飲食最早成立于1993年，其主要是以餐飲服務，肉食品加工等為主的企業。但是在金融，房地產等方面也有著一定的涉及。公司目前有著八萬多的員工，旗下的全資子公司也達到了二十多個。2008年奧運會的獨家豬肉供應商就是該企業。