山西路橋股份有限公司從事的主要業務為高速公路管理與運營，通過對高速公路進行綜合開發經營、提升高速公路各種服務為主要經營模式，并按照行業監管部門制定的收費標準對過往車輛收取通行費來回收投資并獲取收益。