湘財股份有限公司的主營業務是證券業務、防水卷材業務、制藥業務、食品加工業務以及貿易業務。公司的主要產品為證券服務、金融產品服務、復合防水卷材、建筑防水施工、豆卵磷脂、大豆蛋白質粉、成品油、化工產品、天然橡膠。