寧德肉丸是當地的一個特色小吃，其起源自潮州菜，現在已經成為中國聞名遐邇的養生小吃。該牛丸的歷史已經有上百年了，其隨著時代變化，柘榮年肉分布到全國各地，深受大家的喜愛。在街道上也是隨處可見的售賣小攤。