水街是南寧美食的發源地之一，有眾多百年老字號傳統小吃，這里各種水果小吃一應俱全，如果想吃到正宗的南寧傳統小吃，那么毫不夸張的說，只要你去這里，那就對了，而且很多“老南寧”往往只認準在水街上吃到的才是正宗的南寧小吃。舉辦美食節目的水街的美食文化。在美食節開幕式當天制作出“中華之最馬蹄糕”，這也是美食節的亮點之一。