飛泉寺，又名觀音寺，位于距離白水縣城25公里處，可通過渭清公路到達。明代始建，清乾隆十八年擴修。寺廟建筑層次豐富，寺東山巖上有多道瀑布，夏冬時節飛流直下，景色壯觀。盡管寺廟規模不大，但周圍群峰環抱，清泉映帶，落水湍急，飛泉幽雅，是一個休憩勝地。寺廟與附近的南紀莊交相輝映，莊內古樸自然，綠蔭環繞，溪水如簾，風景宜人。該地還是西影廠電視劇《全德旺和他的兒女們》的取景地，曾將村名改為苦泉村。寺廟附近還有一塊形狀酷似鑼、鼓的石頭，據說有“石鑼石鼓震破天”的傳說，是白水古八景之一。寺廟建于明朝，具體年代不詳，原供有觀音塑像，后來因山泉飛流而得名“飛泉寺”。清乾隆十八年縣令梁善長下令修繕寺廟，于乾隆十九年竣工，使其成為文人雅士和達官貴人游覽的佳地。