位于南竿鄉復興村牛背嶺山脊的馬祖酒廠于1956年正式開業，主要產品是高粱大曲酒。該廠所釀造的酒類都是引進的山坡附近的天然甘泉釀酒，泉水質甘美，品質精純，因此所釀醇酒味芬香馥烈，屬特級上品。