子洲興隆寺，位于瓜園則灣鄉政府駐地西北3公里處。始建于明代宣德年間，經歷代擴建，現占地近10畝，期間多次遭到破壞，于民國20年得以修復。寺廟是石磚結構構成，有拱形殿堂和硬山式殿頂。寺廟內供奉著眾多佛祖和神祇。每年的3月、5月和7月，興隆寺都會舉辦祭拜活動。