嘉峪關大唐美食街是一條聚集了各類特色美食的區域，經營各種西北燒烤，四川菜和西北面館，是游客來嘉峪關旅游的必打卡之地。一條街兩側都是飯館、小超市，主要是川菜、烤串、自助火鍋，口味較偏咸。自助火鍋，29元/位，是一個小鍋，有各類菜品，價格公道，分量很足。杏皮水不可錯過，配著烤串吃很是美味。