牛金石是一種天然的珍貴礦石，其顏色呈淺黃色或深黃色，質地堅硬，具有一定的透明度。據傳，廣西梧州地區的金石是由牛石變化而來，具有不同的神話傳說和文化意義。在古代，它被廣泛用于制作玉石器、飾品和奇石，被視為吉祥物和貴重的禮品。如今，廣西梧州牛金石已成為中國傳統奇石文化的代表之一，備受收藏家和愛好者的追捧。