三明起飛公園位于麒麟山腳下，以三只精美的仙鶴雕塑而聞名。這些仙鶴栩栩如生，姿態優美，是三明的象征之一，也是歷代三明人共同的回憶。因此，這座公園被人們稱為“起飛公園”。設計師的初衷是通過這些仙鶴雕塑，呈現積極向上、勇往直前、追求未來的精神,象征著三明人民在改革開放、工農業生產和精神文明方面取得的巨大飛躍。