采茶戲是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、廣東、廣西等省區的一種傳統戲曲類別。比如江西采茶戲的劇種，即有“萍鄉采茶戲”、“贛南采茶戲”、“撫州采茶戲”、“南昌采茶戲”、“高安采茶戲”、“武寧采茶戲”、“贛東采茶戲”、“吉安采茶戲”、“景德鎮采茶戲”和“寧都采茶戲”等。這些劇種大多都是在清代中期至清代末年的這一階段。