五一星光夜市是一條創辦于1992年，且由東西和南北兩條街區組成的夜市，其中東西小吃一條街全長263米，南北百貨一條街全長411米，其中設有500個攤位，分布著當地最具特色的各種美食，歷來就憑借規模龐大、數量眾多、接待人數最多、品種最為齊全、營業時間最長而聞名于世。