磨坊博物館（Mill City Museum）是位于美國明尼阿波利斯市中心的一座博物館，同時也是一座歷史遺址。該博物館原本是一家廢棄的面粉廠，被改造成為記錄明尼蘇達州面粉產業歷史的博物館。該博物館介紹了明尼蘇達州面粉廠的歷史以及其在全國面粉生產中的重要地位。博物館展示了許多與面粉廠有關的文物和展品，包括一些原始的面粉生產設備、模擬工人的工作場景、面包和面點制作技術等。此外，博物館還有一些與明尼蘇達州歷史相關的展品，例如磨坊的建筑和運作方式、面粉工人的生活和工作條件等。博物館內還有一個名為“Flour Tower”的展覽，它是一座摩天大樓的模型，展示了面粉的生產過程和面粉工人的日常生活。博物館不僅向公眾介紹了明尼蘇達州的面粉產業歷史，而且還提供了有趣的學習和交互式活動，包括面包制作課程、面粉品嘗和磨坊參觀等。