神牛谷（原沂水谷），位于魯中沂山山脈，地處臨朐縣西南角，總面積近30平方公里，森林覆蓋率達90%。這里野生動植物種類繁多，超過1000種，主峰海拔660米。歷史文化悠久，著名的齊長城繞過，古代銅陵關就在谷口。沂水谷地形復雜，溝壑縱橫，溪流蜿蜒，谷底清流，奇石林立，外圍山巒起伏，綠樹掩映。不論是春天的鳥語花香，夏天的清涼幽靜，秋天的瓜果豐盛，還是冬天的北國風光，景區都呈現出純自然的生態美。在這里，游客可以欣賞神雕崖，參觀小龍潭，登上觀音山，游覽神牛崮，并品嘗野味。這個地方是休閑度假、修身養性、健身娛樂、品茶的理想場所。