日本土佐是日本的原始打斗犬種，它是于四百年前在四國島上高知縣的土佐地區發展起來。這一品種以原始斗犬為基礎，不斷融合了世界各種猛犬的最頂級血統于其發源地日本，傳承精髓，永不止步，被譽為世界第一巨型猛犬。該品種很聰明，好干凈。對家人和孩子很柔順，也能與客人友好相處。但骨子里有強悍本性，是天生的斗士。