一點紅魚，又被叫做美國紅魚，全身呈透明狀，因其尾部上有一個明顯紅斑而得名，該魚市面上比較罕見，在可食用魚和觀賞性魚類說法上具有爭議，但該魚確肉質鮮美，備受大眾追捧，被認為是五大最好吃海魚之一。