歐洲鵪鶉是極其特殊的一種鳥類，它們屬于鵪鶉的一個種類，但因為地理環境不同，棲息于非洲地區的歐洲鵪鶉體內攜帶有毒素，而這些毒素的來源是通過生物積累，也就是歐洲鵪鶉食用的種子：毒芹種子，從而使歐洲鵪鶉也攜有致命毒素，在本土地區已有多件因食用該鳥類中毒事件發生。