莆田江口鎮是位于莆田市涵江區境內，且總占地面積為74.98平方千米的鎮，該鎮境內物產豐富，農作物品類繁多，經過發展，現已形成以吊蠣、縊蟶、對蝦、鰻魚四大品種養殖為基礎的水產業，除此之外，該鎮也分布著不少值得游玩的風景名勝。