揚州話被認為是江淮官話的代表方言。一般意義上的“揚州話”指揚州城區（主要以老城區為主）方言，揚州郊區又稱其為“街上話”。而廣義上的揚州話還包括邗江全境20多個鄉鎮、高郵、江都區、寶應等地的方言。